HAY UN MÁXIMO DE ABSORCIÓN DE PROTEÍNA POR COMIDA
En primer lugar comentaremos que si no se absorbiera un
alimento, se tendría diarrea, pero lo que se quiere saber en realidad es la
dosis que puede maximizar la respuesta anabólica de nuestro organismo. Aunque
no hay una concordancia fiable científicamente, sí que se ha visto que el
consumir la proteína junto a una cantidad mayor de leucina (0,05 gr/kg de peso
corporal) es la cantidad de este importantísimo aminoácido que maximiza el
anabolismo muscular. Por ejemplo para una persona 80 kg.el aporte de leucina
para tener una buena asimilación de proteína es 4 gr. Cada vez se hace más
importante el observar y analizar la cantidad de leucina que ingerimos con
nuestra proteína y con cada una de nuestras comidas.
EL EXCESO DE PROTEÍNA ES PERJUDICIAL PARA TUS RIÑONES
Cuantísima gente suele decir, no tomes tanta proteína que te vas a
hacer daño en los riñones… en fin. No hay ninguna evidencia científica de que
un exceso de proteínas hasta en el extremo de 2,8 gr/kg. de peso corporal sea
dañino para nuestro organismo. Los científicos y sus diversos estudios no
muestran ninguna asociación de que un alto consumo de proteínas tenga relación
con enfermedades renales y la demostración aquí JISSN | High-Protein Weight
Loss Diets and Purported Adverse Effects: Where is the Evidence? Incluso se ha
demostrado que una dosis alta de proteína ha demostrado ser beneficioso para la
insuficiencia renal, ya que mejora la diabetes y la presión arterial elevada.
Ya que el consumo adecuado de proteínas ayuda a controlar el apetito y antojos,
ayudando al crecimiento y reparación de la masa muscular y desarrollo de
órganos. Se utiliza también para politraumatizados y quemados graves, ya que la
proteína constituye la base principal ya que aporta el colágeno, esencial para
el crecimiento de pelo, uñas, piel, tendones, ligamentos, etc. A parte de
contribuir en la regulación de hormonas y enzimas.
LA CREATINA SOLO SE HA DE TOMAR PARA ENTRENAR
La creatina ha demostrado ser beneficiosa para la recuperación de
lesiones, ya que ayuda a mantener la fuerza y la masa muscular como
anticatabólico, ya que inhibe el pico de cortisol por la mañana (hormona
catabólica). Se ha demostrado así en el estudio de Effect of creatine supplementation
during cast-induced immobilization on the preservation of muscle mass, strengh
and endurance. En este
estudio se vió que las personas que no hacían ejercicio y tomaban creatina,
mantenían más masa muscular que quién no tomaba creatina. La conclusión es que
se puede tomar creatina hasta en momentos de descanso de entrenamientos.
LOS HUEVOS SON MALOS PARA EL COLESTEROL
Este mito es totalmente falso, ya que nuestro organismo
no tiene en sangre el colesterol que ingerimos. Ya que la razón es que el
principal regulador del colesterol es el hígado, y este órgano
sintetizando el colesterol de tal forma que si ingerimos mucho colesterol
nuestro cuerpo sintetizará menos y si es al revés sintetizará más. Aun así
en recientes estudios se ha demostrado que para mejorar el colesterol es más
beneficiosa una dieta baja en azúcar que baja en colesterol. Como información
extra se ha de comentar que la yema contiene Lecitina, la cual es un
emulsificador de las grasas y evita que estas se oxiden, evitando así acumular
grasas en el hígado y demás (para reflexionar).
CONSUME GLUCOSA PARA MEJORAR TU RENDIMIENTO INTELECTUAL
Primero de todo cuando hacemos una ingesta alta en carbohidratos,
nuestro organismo genera varios procesos que dan lugar a una pérdida de
concentración. Y cuando hacemos una dieta baja en glucosa, en la cual nuestro
organismo utiliza como fuente principal las cetonas (Cetosis), aumentando las
mitocondrias en el hipocampo (zona de aprendizaje y memoria) por lo que al
existir una concentración mayor de mitocondrías, habrá más energía para
utilizar.
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